Kokain, mamy taki fajny zwyczaj, ze jak wklejamy nie swoje wypowiedzi, to albo podpisujemy nazwe zrodla, albo wklejamy link

.
Kokain pisze:
Najlepiej wykorzystywanym przez organizm źródłem żelaza w diecie są mięsa i wędliny. Dodatkowo, aby żelazo z tych produktów było dobrze wchłaniane, do każdego posiłku należy dodać warzywa i/lub owoce o dużej zawartości witaminy C. Produkty zawierające sporo żelaza to także: ryby, jaja, razowe produkty zbożowe, rośliny strączkowe, rośliny o zielonych liściach (np sałata, kapusta, brokuły, rzeżucha) oraz nasiona i pestki. Warto włączyć je do diety, jednak nie jako podstawowe źródło żelaza, ponieważ z tych produktów żelazo jest w dużo mniejszym stopniu przyswajane przez organizm.
Wiec tak argumentem dla jedzenie miesa ma byc fakt, ze w miesie wystepuje lepiej przyswaajalne zelazo

, co nie ma znaczenia ogolnikowo dla zdrowia, z tego wzgledu, ze zelazo takze wystepuje w swiecie roslin i bez problemu mozna go sobie dostarczyc, wczesniej wklajalam informacje o tym:
Cytuj:
Anemia wywołana niedoborami żelaza występuje równie często u wegetarian co u niewegetarian
http://empatia.pl/magazyn/teksty/stanow ... h_2009.pdf
Druga sprawa , co Kokain powiesz na wiesci , ze jest wiele mineralow, ktore sa nieprzyswajalne z miesa , a tylko z roslin, np, nowy watek na naszym forum , o borze
Cytuj:
Obok wszystkich tych zalet jednak, soja posiada także jedną, acz znaczącą wadę. Jest, bowiem źródłem tioglikozydów. Są to związki, które upośledzają pracę tarczycy. Zatem pamiętać należy, iż dzienna dawka soi nie powinna przekraczać 50 g. Większa ilość może przyczynić się do powstania wola
Nie rozumiem, dlaczego jedzacy mieso mysla ,ze weganie jedza soje

To
Kokain informuje, ze ja nigdy nie jadlam soji i takze zadnych roslin straczkowych z tego samego powodu.
Cytuj:
Prawdą jest, że mięso to jedyne przyswajalne dla człowieka źródło witaminy B12, więc będac na diecie wegetariańskiej raczej warto jest brać metylkobalaminę w formie suplementu. Chroniczny brak wit. B12 wiąże się z zaburzeniami neurologicznymi, etc.
Cytuj:
Witamina B12 występuje wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak wątroba, nerki i serce, a także chudym mięsie, rybach, skorupiakach, serach i jajach. Niedobór witaminy B12 manifestuje się jako złożony zespół chorobowy, którego głównymi objawami są objawy neurologiczne, hematologiczne i psychiatryczne. Nieleczona jest stanem zagrażającym życiu.
Tak, to as jaki wyciagaja miesozercy , biedna wit b12, a czym tak naprawde jest ta witamina i dlaczego jest tak szczegolna ? Wita b12 tworza bakterie , po przez fermentacje i tak, witamina ta
wystepuje ( albo raczej wystepowala w wodzie, powietrzu i w ziemi, ale w wyniku opryskow, pestycydow i zatrucia strodowiska coraz trudniej o dostep. Wit b12 byla badana bardzo rozlegle w USA. I coz, na ziemiach gdzie stosuje sie naturalne nawozy , bez opryskow, ta witamina wystepuje w ziemi i w zwiazku z tym znajduje sie takze w skorkach warzyw. Byly badane cale rodziny wegetariankie , gdzie nie je sie miesa z przyczyn religijnych czy kulturowych , gdzie ludzie sami uprawiaja role i jej poziom wit b12 jest w normie.Jest spora liczba raw vegan nie stosujacychy suplementacji wit b12 , ale jedzaca organiczne owoce i warzywa, majace wlasne ziemie i uprawy i coz ich wit b12 takze jest w normie. Malo tego kobiety sa w ciazy , rodza dzieci i one maja takze ta witamine w normie.
Badania przeprowadzone, takze ukazaly ze spora czesc miesozercow ma takze niedobory wit b12 , ups a przeciez jedza mieso. Wiekszosc osob po 50 roku zycia ma ta wit. pinizej normy i suplementacja jest niezbedna.
Malo tego, u zwiierzat zaczyna sie obserwowac obnizony poziom tej witaminy. dodam jeszcze, ze my ludzie produkujemy ta witamine w jelitach, ale ja wydalamy. Coz jak bysmy nic nie krecili, tylko robili to do czego bog nas stworzyl , czyli zalatiwali sie w dolku a pozniej zakopywali

, to ziemia bylaby super uzyzniona ta witamina i nie mielibysmy problemow. Wiec problem wynikajacy z wit b12 nie dotyczy tylko miesa tylko zatrucia srodowiska przez nas, a ze wzgledu,ze ta wita jest cholernie delikatna coraz trudniej jest i bedzie dostepna przez ludzi.
Cytuj:
Wegetarianizm ma bez wątpienia wiele zalet i wpływa korzystnie na wiele aspektów zdrowia człowieka, lecz wszystko ma swoją cenę. Najnowsze badania wskazują, że młode osoby decydujące się na ten typ diety są zagrożone wzrostem ryzyka zaburzeń psychologicznych związanych z odżywianiem. Zebrane informacje są owocem badania prowadzonego w ostatnich latach w Stanach Zjednoczonych. Wzięło w nim udział 2516 osób w wieku 15-23 lat. Poproszono je o wypełnienie kwestionariusza zawierającego pytania m.in. na temat diety, wagi ciała, podejścia do odchudzania oraz niebezpiecznych zachowań, takich jak nadużywanie narkotyków i alkoholu. osoby, które całkowicie zrezygnowały ze spożywania mięsa, znacznie częściej stosowały drastyczne metody kontrolowania własnej wagi oraz doznawały ataków napadowego jedzenia i braku kontroli nad apetytem. Pomimo pozornej korzyści wynikającej z utrzymania prawidłowej masy ciała, mogło to skończyć się poważnymi zaburzeniami ich zdrowia oraz stanu psychiki.
O wynikach przeprowadzonego studium poinformowało czasopismo Journal of the American Dietetic Association.
No , a na pewno ciekawie wygladalyby badania reszty amerykanow, czestych bywalcow Msdonalds , otluszczonych i z milionem chorob
Cytuj:
Niejedzenie mięsa nie chroni przed chorobami i zaburzeniami metabolicznymi. Również niektóre produkty pochodzenia roślinnego miewają negatywny wpływ na nasze zdrowie. Na przykład soja zawiera duże ilości fitoestrogenów, które w swoim działaniu zbliżone są do ludzkich estrogenów. Przypuszcza się, że może zmniejszać poziom testosteronu u mężczyzn i od najmłodszych lat negatywnie wpływać na ich płodność. Jedzenie soi w ilości większej niż 50 g dziennie może też uszkadzać pracę tarczycy ze względu na związki zwane tioglikozydami, które soja zawiera. Spożywana w dużych ilościach soja może też wywołać zaburzenia przewodu pokarmowego np. biegunkę czy wymioty. Nie znaczy to jednak, że soja jest szkodliwa.
Ach i znowu tak soja....
Cytuj:
U wegetarian częściej pojawia się krzywica, osteomalacje, niedokrwistość megablastyczna, niedorozwój fizyczny i umysłowy, niedożywienie, zaburzenia w cyklu miesiączkowym, neuropatie, biegunki. Proszę jednak pamiętać, że te zaburzenia nie muszą wystąpić, jeżeli dieta wegetariańska jest dobrze zbilansowana.
Podkreśliłam pewne zdania, żeby zaznaczyć, że sami dietetycy skłaniają się ku rozsądnemu żywieniu bez wykluczania grup żywieniowych.
Po drugiej stronie leżą wszystkie minusy diety mięsnej ALE nie jest tak, że wegetarianizm rozwiązuje wszystkie problemy zdrowotne i zapewnia witalne życie do 100. Nawet słynna wegetarianka, której bezmięsne produkty są tak popularne w Europie Zachodniej, McCarthy zmarła na raka co nie dodało popularności spadkobiercom jej firmy.
A ja tylko dodam ponownie stanowisko Stowarzyszenia -dietetycznego :
Cytuj:
Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne wyraża stanowisko, że odpowiednio
zaplanowane diety wegetariańskie, w tym diety ściśle wegetariańskie, czyli wegańskie, są
zdrowe, spełniają zapotrzebowanie żywieniowe i mogą zapewniać korzyści zdrowotne przy
zapobieganiu i leczeniu niektórych chorób.
Dobrze zaplanowane diety wegetariańskie są
odpowiednie dla osób na wszystkich etapach życia, włącznie z okresem ciąży i laktacji,
niemowlęctwa, dzieciństwa, dojrzewania, oraz dla sportowców.
Analiza oparta na dowodach
naukowych wykazała, że diety wegetariańskie mogą spełniać zapotrzebowanie żywieniowe w
ciąży i być korzystne zdrowotnie dla matki i noworodka. Wyniki tej analizy pokazują, że
dieta wegetariańska jest związana z niższym ryzykiem śmierci z powodu niedokrwiennej
choroby serca. W porównaniu z niewegetarianami, wegetarianie wydają się również mieć
niższy poziom cholesterolu LDL, niższe ciśnienie krwi oraz niższy wskaźnik zapadalności na
nadciśnienie tętnicze i cukrzycę typu 2. Co więcej, wegetarianie mają tendencję do niższego
indeksu masy ciała (BMI) oraz niższej ogólnej zapadalności na nowotwory. Cechy diety
wegetariańskiej, które mogą zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych,
http://empatia.pl/magazyn/teksty/stanow ... h_2009.pdf